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Château Siffle Merle
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Château Siffle Merle

Château Siffle Merle

Blaye Côtes de Bordeaux AOP
White 2017
100% Sauvignon, 100% Fruité, 100% Plaisir
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du domaine
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Pays France
Région Bordeaux
Appellation Blaye Côtes de Bordeaux
Couleur White
Millésime 2017
Cépage Sauvignon blanc
Alcool 13.5%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Certifications & labels

Produit issu d'une exploitation HVE
Produit issu d'une exploitation HVE

Autres labels privés

Terra Vitis
Terra Vitis

Elaboration

Sustainable viticulture. Mechanical harvesting. Use of sorting tables, Total destemming, Fermentation in Epoxy-resin-lined-cement vats, Traditional vinification, Regular bâtonnage (stirring up the lees). Ageing in epoxy-resin-lined cement vats, Fining, Ageing on the lees, Bouchon technique en liège.

Œil

Yellow colour, pale, golden highlights.

Nez

Aromatic, generous, intense white flowers aromas, arômes de fruits blancs, subtle flint aromas, arômes de minéral.

Bouche

Fruity, rich, full-bodied, white flowers overtones, lychee hints, slight peach hints, round, slightly mineral, structured body, good intensity, long length.

Accords mets & vin

Grilled fish, Smoked fish, Sushi, For the aperitif, Cheeses

Cocktails

Kir Royal, Pur

Température de service

8° - 10°

Potentiel de garde

From 2018 to 2021

Allergènes

No allergens identified

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