Château Siffle Merle
Ritournelle Rouge Tradition
Blaye Côtes de Bordeaux AOP
Rouge 2019
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Château Siffle Merle
Ritournelle Rouge Tradition
Blaye Côtes de Bordeaux AOP
Rouge 2019
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Rewards |
Guide Gilbert et Gaillard 2022 : 89/100, Médaille d'or ; Concours international Gilbert et Gaillard 2022 : Médaille d'or |
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Pays |
France |
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Region |
Bordeaux |
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Appellation |
Blaye Côtes de Bordeaux |
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Cuvée |
Ritournelle Rouge Tradition |
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Color |
Rouge |
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Vintage |
2019 |
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Grape variety |
Cabernet Sauvignon, Merlot |
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Alcohol |
13% |
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Content |
75 cl (Bottle) |
Certifications & labels
Produit issu d'une exploitation HVE
Other private labels
Wine making
Culture raisonnée. Vendanges mécaniques. Utilisation de tables de tri, Fermentation en cuve en ciment avec résine époxy, Fermentation thermo-régulée, Fermentation malolactique. Elevage en cuve en ciment avec résine époxy, Elevage selon méthode ancestrale, Bouchon technique en liège.
Appareance
Couleur rubis, dense, reflets noirs. Jolie robe rubis dense. Nez vanille, framboise, cassis. Bouche tendre et gourmande. Notes épicées. Tannins bien intégrés.
Nose
Fruité, intense, arômes de cassis, arômes de framboise, intenses arômes de fruits rouges, arômes de vanille, arômes de bonbon anglais.
Palate
Ferme, généreuse, généreuses notes de fruits rouges, subtiles notes d'épices, tanins denses, bonne intensité.
Wine and food pairing
Escalope de veau, Volailles, Charcuteries, Viandes blanches, Pot-au-feu
Serving temperature
15° - 18°
Aging potential
De 2022 à 2030
Allergens
Aucun allergène identifié