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Château Siffle Merle
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Château Siffle Merle
  • Guide Gilbert et Gaillard 2019 : 86/100, Gold medal

Château Siffle Merle

Cuvée Tradition
Blaye Côtes de Bordeaux AOP
Red 2016
"Structuré et de caractère"
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Distinctions Guide Gilbert et Gaillard 2019 : 86/100, Gold medal
Pays France
Région Bordeaux
Appellation Blaye Côtes de Bordeaux
Cuvée Cuvée Tradition
Couleur Red
Millésime 2016
Cépage Cabernet Sauvignon, Merlot
Alcool 13%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Certifications & labels

Produit issu d'une exploitation HVE
Produit issu d'une exploitation HVE

Autres labels privés

Terra Vitis
Terra Vitis

Elaboration

Sustainable viticulture. Mechanical harvesting. Use of sorting tables, Fermentation in Epoxy-resin-lined-cement vats, Temperature-controlled fermentation, Malolactic fermentation. Ageing in epoxy-resin-lined cement vats, Elevage selon méthode ancestrale, Bouchon technique en liège.

Œil

Garnet red colour, bold, cherry-red highlights.

Nez

Fruity, intense, slight fruit jam aromas, intense red fruit aromas, slight spice aromas.

Bouche

Firm, generous, generous red fruit hints, subtle spice hints, dense tannin, good intensity.

Accords mets & vin

Veal escalope, Poultry, Delicatessen meats, White meats, Pot-au-feu

Température de service

15° - 18°

Allergènes

No allergens identified

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