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Château Siffle Merle
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Château Siffle Merle

Château Siffle Merle

Blaye Côtes de Bordeaux AOP
Blanc 2017
100% Sauvignon, 100% Fruité, 100% Plaisir
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Pays France
Région Bordeaux
Appellation Blaye Côtes de Bordeaux
Couleur Blanc
Millésime 2017
Cépage Sauvignon blanc
Alcool 13,5%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Certifications & labels

Produit issu d'une exploitation HVE
Produit issu d'une exploitation HVE

Autres labels privés

Terra Vitis
Terra Vitis

Elaboration

Culture raisonnée. Vendanges mécaniques. Utilisation de tables de tri, Egrappage total, Fermentation en cuve en ciment avec résine époxy, Vinification classique, Bâtonnage régulier. Elevage en cuve en ciment avec résine époxy, Collage, Elevage sur lies, Bouchon technique en liège.

Œil

Couleur jaune, pâle, reflets dorés.

Nez

Aromatique, généreux, intenses arômes de fleurs blanches, arômes de fruits blancs, subtils arômes de silex, arômes de minéral.

Bouche

Fruitée, riche, charnue, notes de fleurs blanches, notes de litchi, légères notes de pêche, rond, légèrement minérale, corps structuré, bonne intensité, longue persistance.

Accords mets & vin

Poissons grillés, Poissons fumés, Sushi, À vocation apéritive, Fromages

Cocktails

Kir Royal, Pur

Température de service

8° - 10°

Potentiel de garde

De 2018 à 2021

Allergènes

Aucun allergène identifié

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