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Château Siffle Merle
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Château Siffle Merle
  • Guide Gilbert et Gaillard 2019 : 86/100, Médaille d'or

Château Siffle Merle

Cuvée Tradition
Blaye Côtes de Bordeaux AOP
Rouge 2016
"Structuré et de caractère"
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Distinctions Guide Gilbert et Gaillard 2019 : 86/100, Médaille d'or
Pays France
Région Bordeaux
Appellation Blaye Côtes de Bordeaux
Cuvée Cuvée Tradition
Couleur Rouge
Millésime 2016
Cépage Cabernet Sauvignon, Merlot
Alcool 13%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Certifications & labels

Produit issu d'une exploitation HVE
Produit issu d'une exploitation HVE

Autres labels privés

Terra Vitis
Terra Vitis

Elaboration

Culture raisonnée. Vendanges mécaniques. Utilisation de tables de tri, Fermentation en cuve en ciment avec résine époxy, Fermentation thermo-régulée, Fermentation malolactique. Elevage en cuve en ciment avec résine époxy, Elevage selon méthode ancestrale, Bouchon technique en liège.

Œil

Couleur grenat, soutenue, reflets cerise.

Nez

Fruité, intense, légers arômes de fruits confiturés, intenses arômes de fruits rouges, légers arômes d'épices.

Bouche

Ferme, généreuse, généreuses notes de fruits rouges, subtiles notes d'épices, tanins denses, bonne intensité.

Accords mets & vin

Escalope de veau, Volailles, Charcuteries, Viandes blanches, Pot-au-feu

Température de service

15° - 18°

Allergènes

Aucun allergène identifié

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