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Château Siffle Merle
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Château Siffle Merle

Château Siffle Merle

Cuvée Prestige
Blaye Côtes de Bordeaux AOP
Rouge 2015
"L'élégance d'un millésime que l'on ne décrit plus..."
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Pays France
Région Bordeaux
Appellation Blaye Côtes de Bordeaux
Cuvée Cuvée Prestige
Couleur Rouge
Millésime 2015
Cépage Merlot
Alcool 14,5%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Certifications & labels

Produit issu d'une exploitation HVE
Produit issu d'une exploitation HVE

Autres labels privés

Terra Vitis
Terra Vitis

Elaboration

Culture raisonnée. Vendanges mécaniques. Utilisation de tables de tri, Fermentation en cuve en ciment avec résine époxy, Fermentation malolactique. Elevage en fût de chêne neuf, Elevage en fût de chêne d'un vin, Elevage en fût de chêne de deux vins, Collage, Bouchon technique en liège.

Œil

Couleur rubis, soutenue, reflets grenat.

Nez

Expressif, fruité, arômes de cerise, arômes de fruits noirs, légers arômes de vanille, légers arômes de pain grillé, subtils arômes de bois.

Bouche

Harmonieuse, généreuse, ronde, notes de cerise burlat, notes de fruits compotés, notes de réglisse, tanins souples, souple, légèrement minérale, corps structuré, bonne intensité, longue persistance.

Accords mets & vin

Viandes rouges grillées, Côte d'agneau, Gibiers à poil, Magret de canard, Fromages affinés

Température de service

16° - 18°

Potentiel de garde

De 2017 à 2027

Allergènes

Aucun allergène identifié

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