Château Siffle Merle
Mélodie Cuvée Prestige
Blaye Côtes de Bordeaux AOP
Rouge 2016
"Comme un velour : gourmand, suave, épices fondues"
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Château Siffle Merle
Mélodie Cuvée Prestige
Blaye Côtes de Bordeaux AOP
Rouge 2016
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Rewards |
Le guide Hachette des vins 2019 : Vin cité ; Guide Gilbert et Gaillard 2019 : 87/100, Médaille d'or |
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Pays |
France |
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Region |
Bordeaux |
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Appellation |
Blaye Côtes de Bordeaux |
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Cuvée |
Mélodie Cuvée Prestige |
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Color |
Rouge |
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Vintage |
2016 |
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Grape variety |
Merlot |
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Alcohol |
14,5% |
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Content |
75 cl (Bottle) |
Certifications & labels
Produit issu d'une exploitation HVE
Other private labels
Wine making
Culture raisonnée. Vendanges mécaniques. Utilisation de tables de tri, Fermentation en cuve en ciment avec résine époxy, Fermentation malolactique. Elevage en fût de chêne neuf, Elevage en fût de chêne d'un vin, Elevage en fût de chêne de deux vins, Collage, Bouchon technique en liège.
Appareance
Couleur rubis, soutenue, reflets grenat.
Nose
Expressif, fruité, arômes de cerise, arômes de fruits noirs, légers arômes de vanille, légers arômes de pain grillé, subtils arômes de bois.
Palate
Harmonieuse, généreuse, ronde, notes de cerise burlat, notes de fruits compotés, notes de réglisse, tanins souples, souple, légèrement minérale, corps structuré, bonne intensité, longue persistance.
Wine and food pairing
Viandes rouges grillées, Côte d'agneau, Gibiers à poil, Magret de canard, Fromages affinés
Serving temperature
16° - 18°
Aging potential
De 2017 à 2027
Allergens
Aucun allergène identifié